ハッシュドブロッコリー

おすすめ月齢:9ヶ月
調理時間:20分

ブロッコリーペーストを使ったレシピです

材料

<1食分>

  • じゃがいも 60g
  • ブロッコリーペースト 30g
  • 小麦粉 大さじ1
  • ケチャップ 少々
  • サラダ油 少々

つくりかた

<調理時間目安:20分>

  1. じゃがいもを1cm長さの千切りにし、水にさらす。
  2. ボウルに水気を切った①とブロッコリーペースト、小麦粉、ケチャップを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油を熱し、②をスプーン2本を使って丸く落とす。片面に焼き色がついたらひっくり返す。
  4. 水(分量外)大さじ1を加えて蓋をし、弱火で火が通るまで蒸し焼きする。
POINT

手づかみ食べにおすすめのハッシュドブロッコリー。蒸し焼きにすることでじゃがいもがやわらかくなり、歯茎でつぶせるかたさになります。

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